Altın yaldız
Altın yaldız, porselen yüzeyine fırınlanarak uygulanan, yirmi dört ayar altın içeren dekoratif kaplamadır. Yıkama sırasında yumuşak süngerle elde temizlenmesi önerilir.
Tea DelightSÖZLÜK
Porselen ve sofra sanatı terimleri.
İnce porselen, çeyiz, sunum tabağı, charger plate. Tea Delight evrenindeki temel terimlerin kısa, net açıklamaları. Her tanım, kendi başına alıntılanabilir bir referans olarak kuruldu.
16 terim12 harfTea Delight referans rehberi
A1 terim
B1 terim
Bayram sofrası
Bayram sofrası, dini bayramlarda misafirlere sunulan tatlı, tuzlu ikram ve servis düzenidir. Sunum tabakları, fincan takımları ve dekoratif servis parçaları bu sofranın kurucu öğeleridir.
C1 terim
Charger plate
Charger plate, sunum tabağının İngilizce karşılığıdır. Yirmi dokuz ila otuz iki santimetre çapında, dekoratif amaçla kullanılan büyük altlık tabaktır.
İlgiliSunum tabağı
Ç2 terim
Çay servisi
Çay servisi, Türk çay kültüründe demlik, fincan ve tabaktan oluşan ritüel servistir. İnce belli cam veya porselen fincanlar, çayın rengini ve aromasını korumak için tercih edilir.
Çeyiz
Çeyiz, Türk kültüründe yeni kurulan bir hane için hazırlanan ev tekstili, mutfak ve sofra eşyaları takımıdır. Porselen yemek ve fincan setleri çeyizin merkezini oluşturur.
F2 terim
Fincan takımı
Fincan takımı, çay veya kahve servisinde kullanılan fincan, tabak ve şeker veya sütlük parçalarından oluşan settir. Türk çay ve kahve kültürünün vazgeçilmez parçasıdır.
Fine china
Fine china, ince işçilikli, hafif ve yarı saydam porselen ürünlere verilen genel addır. İnce porselen (bone china) bu kategorinin en bilinen alt türüdür.
İ2 terim
İç pasta tabağı
İç pasta tabağı, küçük tatlı veya kek dilimlerinin servisinde kullanılan, on sekiz ila yirmi santimetre çapındaki sığ tabaktır. Çay servisinde sıkça yer alır.
İnce porselen
İnce porselen — uluslararası adıyla bone china — formülünün yüzde otuzdan fazlasını kemik külü oluşturan, yarı saydam görünümlü ve yüksek dayanıklılığa sahip premium porselen türüdür. Klasik porselene göre daha hafif, daha kırılmaya dirençli ve ışığı yumuşakça geçirir.
J1 terim
Jardiniere
Jardiniere, dekoratif amaçla kullanılan, çoğunlukla porselenden üretilen büyük masa veya konsol kabıdır. Türk porselen geleneğinde sofra orta süslemesi olarak kullanılır.
M1 terim
Misafir ağırlama
Misafir ağırlama, Türk kültürünün temel sosyal pratiğidir. Çay, kahve ve sofra servisinin sunumu, bu kültürün estetik kodlarını taşır.
P1 terim
Porselen
Porselen, kaolin, kuvars ve feldspat karışımının yüksek sıcaklıkta pişirilmesiyle elde edilen, sırlı ve dayanıklı seramik türüdür. Sofra eşyası, sanat objeleri ve dekoratif ürünlerde kullanılır.
İlgiliİnce porselen
S2 terim
Sofra sanatı
Sofra sanatı, yemek takımlarının, sunum tabaklarının ve sofra dekorunun estetik bir bütün olarak kurulmasıdır. Türk kültüründe misafir ağırlama ritüelinin görsel ifadesidir.
İlgiliMisafir ağırlama
Sunum tabağı
Sunum tabağı, ana yemekten önce kurulan altlık tabaktır. Sofranın katmanlı görsel kompozisyonunu kurar ve çağdaş sofra sanatının imza parçasıdır.
İlgiliCharger plate
T1 terim
Türk kahvesi servisi
Türk kahvesi servisi, küçük porselen fincan, tabak, su bardağı ve lokum tabağı dörtlüsünden oluşur. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde yer alan bir gelenektir.
Y1 terim
Yemek takımı
Yemek takımı, çorba kasesinden servis tabağına kadar yemek servisinin tüm parçalarını içeren porselen veya seramik settir. Standart paketler genellikle altı veya on iki kişiliktir.
Sözlükten sofraya
Bu terimler, gerçek koleksiyonlara karşılık geliyor.
İnce porselen yemek takımları, sunum tabakları, çeyiz setleri. Sözlükteki terimleri Tea Delight koleksiyonlarında dokunarak tanımak için seçeneklerden birini seç.